인스턴트팟 활용 소고기 장조림 레시피
내 최애 반찬 소고기장조림! 반찬가게가면 메추리알 쪼금 들어놓고 3천원씩 팔길래 인스턴트팟도 생겼겠다 내가 직접만들어보기로 했다. 재료사태 500g, 맛술, 설탕, 올리고당, 양파, 대파, 꽈리고추, 메추리알레시피내솥에 사태가 담길정도로 물을 부어주고 양파 1/2와 대파를 넣어준다.압력모드로 20분 정도 사태를 익혀준다.압력이 끝나면 사태는 식혀서 먹기좋게 잘라주고 국물은 면포로 기름만 걷어낸 후 육수로 사용한다너무 육수가 많으면 조금 버려주고 간장 적당히, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 조금 넣어준다.꽈리고추는 씻어서 꼭지를 따고 이쑤시개로 구멍을 뚫어준다.육수에 꽈리고추와 메추리알을 넣고 볶음모드로 20분 돌려준다.맛을 보고 밋밋하면 간장을 더 넣어준다.
2024. 6. 30.
